Halbgereifter Paprika-Ziegenkäse El Pinsapo
Halbgereifter Paprika-Ziegenkäse El Pinsapo
Halbgereifter Paprika-Ziegenkäse mit einer feinen Beschichtung aus edelsüßem Paprikapulver, cremiger Textur und ausgewogenem Geschmack.
Der halbgereifte Paprika-Ziegenkäse von Quesos El Pinsapo wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und reift zwischen 30 und 60 Tagen.
Der feine Paprika-Überzug verleiht ihm aromatische Nuancen und eine unverwechselbare Note, wobei die für halbgereiften Ziegenkäse charakteristische Ausgewogenheit und Milde erhalten bleiben.
Seine cremige, buttrige Textur sowie die würzigen Noten sorgen gemeinsam mit dem mittleren Abgang für einen vielseitigen Genuss und ein wunderbar angenehmes Mundgefühl.
Sensorisches Profil
- Elfenbeingelbe Farbe
- Milde milchige Aromen
- Würzige Noten durch den Paprika-Überzug
- Cremige und buttrige Textur
- Mittlerer Abgang
- Ausgewogener und leicht intensiver Geschmack
Produktinformationen:
Produktkategorie: Gereifter Ziegenkäse (Semicurado).
Reifezeit: 1 bis 2 Monate (30 bis 60 Tage).
Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Überzug: Natives Olivenöl extra und Paprikapulver.
Verpackung: Vakuumverpackt in lebensmittelechten Kunststoffbehältern.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 9 Monate ab Herstellungsdatum.
Lagerung: Gekühlt bei 2 °C bis 8 °C.
Erhältliche Formate: Keilstück (400 g) und ganzer Käse (2,8 kg).
