Frischer Ziegenkäse Montes de Málaga
Frischer Ziegenkäse Montes de Málaga
Frischer Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, überwiegend von der einheimischen Malagueña-Rasse, mit fester Konsistenz und mildem Geschmack.
Der frische Ziegenkäse von Quesos Montes de Málaga wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt, die überwiegend von der traditionellen Malagueña-Ziege stammt.
Mit seiner strahlend weißen Farbe und festen Konsistenz besticht er durch sein mildes, frisches Profil mit feinen Aromen von frischer Milch und Sahne. Sein leicht süßlicher Geschmack und der kurze Abgang machen ihn zu einem ausgewogenen, unkomplizierten Genuss.
Sein mildes und frisches Geschmacksprofil macht ihn zu einem besonders vielseitigen Käse, den man zu jeder Gelegenheit einfach genießen kann.
Sensorisches Profil
- Strahlend weiße Farbe
- Milch- und Sahnearomen
- Sehr milde tierische Noten
- Feste und zarte Konsistenz
- Kurzer Abgang
Auszeichnungen
- 2018: Bronzemedaille bei den „World Cheese Awards 2018-19“
- 2018: Auszeichnung als bester Frischkäse 2018 bei „Sabor a Málaga“
- 2015: 3. Preis für pasteurisierten Ziegenfrischkäse beim „I. Wettbewerb für traditionelle Käsesorten aus Málaga“
Produktinformationen:
Produktkategorie: Frischer Ziegenkäse (Ohne Reifung).
Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz und mikrobielles Lab.
Verpackung: Vakuumverpackt in lebensmittelechten Kunststoffbehältern.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30 Tage ab Herstellungsdatum.
Lagerung: Gekühlt bei 1 °C bis 6 °C.
Erhältliche Formate: Halber Käse (610 g) und ganzer Käse (1,2 kg).
