AGAMMASUR obtiene la certificación IFS Food, un nuevo reconocimiento a nuestro compromiso con la calidad

En AGAMMASUR creemos que elaborar un buen queso comienza mucho antes de su maduración. Empieza en el cuidado de nuestras ganaderías, continúa en cada fase del proceso de elaboración y termina cuando el producto llega al consumidor con todas las garantías de calidad y seguridad alimentaria.

Por ello, nos complace anunciar que nuestra cooperativa ha obtenido la certificación IFS Food v8, un estándar reconocido internacionalmente que avala el cumplimiento de exigentes requisitos en materia de calidad, seguridad alimentaria y control de los procesos de producción.

Esta certificación supone un nuevo paso en nuestra apuesta por la mejora continua y refleja el trabajo diario de todo el equipo de AGAMMASUR para ofrecer productos que respondan a los más altos estándares del sector alimentario.

La norma IFS Food evalúa aspectos fundamentales como la trazabilidad de los productos, el control de los procesos de elaboración, la gestión de la calidad, la higiene, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de rigurosos protocolos de producción.

Este reconocimiento pertenece a todas las personas que forman parte de AGAMMASUR: a nuestras más de 300 familias ganaderas, que producen una leche de cabra de extraordinaria calidad; al equipo de la quesería, que cuida cada detalle durante la elaboración; y a todos los profesionales que trabajan cada día para seguir mejorando nuestros procesos.

La obtención de la certificación IFS Food v8 se suma a los numerosos reconocimientos nacionales e internacionales recibidos por nuestros quesos durante los últimos años y reafirma nuestro compromiso con la excelencia, la innovación y la confianza que clientes y consumidores depositan en nuestras marcas Quesos Montes de Málaga y Quesos El Pinsapo.

Porque la calidad no es un objetivo puntual. Es una forma de trabajar que nos acompaña cada día.